Amarillo-Olluco hotdog
10 October 2019Olluco’s worden gebruikt in verschillende Peruaanse gerechten en worden voornamelijk gekookt, gepureerd of gebakken; net als een gewone aardappel. Maar ze…
Read More
Ponthier Fruit Mousse Taart
23 August 2019Bodem 40g pistachenoten 40g pecannoten 70g suiker 1 ei 50g bloem Verwarm de oven op 175°C. Hak de noten fijn in…
Read More
Achacha Garnalen
14 June 2019Ingrediënten voor 10 hapjes: 10 achacha’s Rode peper naar smaak (fijngesneden) 50g mihoen rijstnoodles 10 gekookte knoflookgarnalen 1 bosui (in schuine…
Read More
Feyoa Tequeños
21 May 2019Ingrediënten voor 25 stuks: 250g feyoa vruchtvlees 250g suiker ca. 25 wontonvellen ca. 10 cheesestrings 1 ei Zonnebloemolie Bereiding: 1. Snijd…
Read More
Natuurlijk Vers label verse kruiden
13 May 2019NIEUW in het assortiment! Verse kruiden onder het private label van Natuurlijk Vers. Superkwaliteit gegarandeerd! Onder andere verse Dragon, Tijm, Rozemarijn,…
Read MoreQuercy Basil
8 May 2019Quercy Basil Ingredienten voor 1 cocktail: ca. 6 verse basilicumblaadjes 8 cl Ponthier Quercy meloenpuree 3 cl gin Bruisend mineraalwater Crush…
Read More
Met Natuurlijk Vers op Gastvrij beurs 2019
16 April 2019Samen met Natuurlijk Vers zal Vers Select aanwezig zijn met een stand op de Gastvrij beurs te Rotterdam op 23 t/m…
Read MorePulled chicken tostada’s met chayote
2 December 2018Een vrolijke, tropische verrassing uit Costa Rica: chayote! Een vrucht die door velen van ons wordt verhandeld. Maar hoeveel kunnen er nou eigenlijk zeggen…
Read MoreEen feestelijk blini-plankje
20 November 2018From Russia with love: blini’s! Deze luchtige hapjes zijn heerlijk om te combineren met ingredïenten zoals vis, zeevruchten en kaas. Deze…
Read MoreSoft taco’s met avocado crème en boerenkool chips
16 November 2018Ready to eat avocado’s liggen eetrijp in het schap om er vandáág nog van te genieten. Dat komt doordat ze geteeld,…
Read More