Kaffir shots
29 May 2018Deze Kaffir shots zijn een tikkie zuur door de Kaffir limes, een beetje zoet van de rambutan en siroop en een…
Read MoreAmalfi citroen-taartjes
14 May 2018We gaan een keertje voor een zoetig hapje bij de borrel! Hiervoor gebruiken wij de wereldberoemde Amalfi-citroen. Deze citroen wordt geteeld…
Read MoreBaby ananas gevuld met teriyaki kip
5 May 2018Wat is er nou nóg leuker dan eten uit een ananas? …Eten uit een BABY ananas! Tropischer gaat het niet worden…
Read MoreExotische Oranje-tompoezen!
26 April 2018Oranje boven, oranje boven! Dit jaar geen saaie oranje-tompoezen, maar exotische, fris-zoete tompoezen met kumquats en ricotta! Weer eens wat anders!…
Read MoreEmpanada’s met kipgehakt, kakifruit en jalapeño’s
23 April 2018Vandaag een heerlijk Spaans/Zuid-Amerikaanse hapje tijdens de borrel! Bij het eten van deze hapjes waan je je heel even op een…
Read MoreSpareribs met Honingtomaten-BBQ-saus
8 April 2018Spareribs met Honingtomaten-BBQ-saus Vandaag gaan we voor het echte werk: heerlijke malse spareribs met een zelfgemaakte BBQ-saus van honingtomaten-ketchup. Tijdens het…
Read MoreAspergelinten-taart met ricotta en daslook
30 March 2018Pasen betekent natuurlijk een gezellige familiebrunch! Zalm, gevulde eitjes natuurlijk… asperges! Maar deze heerlijke hartige lentetaart kan eigenlijk altijd. Hij smaakt…
Read MoreSpring rolls met garnalen, Purple Haze peen en watermeloenradijs
26 March 2018Spring is in the air! Hoewel je dat misschien niet zou zeggen met deze grauwe luchten. Maar wanneer de lente niet naar…
Read MoreHet is weer Herfst
9 November 2016Het is weer herfst.. ofwel het seizoen van het wild, dus ook de wilde paddestoelen. Verse aanvoer van onder andere Chantarelle…
Read MoreGieser Wildeman, stoofpeer van eigen bodem!
28 September 2016Het is weer zover het seizoen van de Hollandse stoofpeer is weer begonnen. Deze heerlijke peer is rauw niet geschikt voor…
Read More