Ficoide (ijskruid) Rungis Parijs
Ficoide (ijskruid) Rungis Parijs
IJskruid of Glacial wordt ook 'sodaplant' genoemd omdat de blaasjes op de bladeren natriumcarbonaat uitscheiden.
Op het blad van ijskruid liggen 'ijskristallen' die tegen uitdroging beschermen.
IJskruid heeft een zilte smaak. Ook de stengel is eetbaar.